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Azúcar de ágave

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Descripción

Azúcar de la piña azul de Agave, edulcorante natural con bajo índice glucémico. Endulza 40% más que el azúcar pero con 50% menos de calorías.
De Agricultura Ecológica y Comercio Justo

Ingredientes : zumo concentrado de ágave , maltodextrine. 100% certificado ecológico.

Conservación: Conservar en lugar seco y fresco.

Peso neto: 300 gramos.

Originaria de América tropical, subtropical y el Caribe, existen más de cien especies de plantas, pero para la producción del sirope se emplean principalmente el agave azul y el agave

maguey.

Los aztecas apreciados del Agave como un don de la dioses y usado el líquido de su núcleo sabor a los alimentos y bebidas.

Se estima que tiene el doble de poder edulcorante que el azúcar común gracias a su composición, principalmente fructosa (70-73%) y dextrosa o glucosa (25%).

Al tener mayor poder edulcorante que el propio azúcar, se precisa añadir menos cantidad de azúcar de agave para conseguir el mismo sabor dulce.

5,50 €
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