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Del Campo al Plato.

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Descripción

Editorial: Icaria. Escrito por Xavier Montagut Guix, economista especializado en comercio internacional, consumo responsable y comercio justo,presidente de la Xarxa de Consum Solidari y Esther Vivas, licenciada en periodismo y diplomada en estudios superiores de sociología. Coordina el área de sensibilización de la Xarxa de Consum Solidari. Hoy el sistema de producción, distribución y consumo de alimentos, a lo largo de tods su caden del campo al plato, está sometido a una alta concentración empresarial, enraizado en una lógica capitalista, que antepone los intereses económicos de las multinacionales del sector a nuestras necesidades alimenticias y al respeto al medio ambiente. Aquellos bienes como el agua, las semillas, la tierra...han sido privatizados y convertidos en moneda de cambio a merced del mejor postor. Con este libro se quiere mostras la cara oculta de este sistema agroalimentario: sus actores, impactos, las causas de la crisis alimentaria y señalar las alternativas planteadas desde distintos movimientos sociales. Para ello el libro cuenta con el testimonio de activistas, campesinos e investigadores, quienes nos relatan las consecuencias de las políticas neoliberales así como su lucha a facor de las soberanía alimentaria, el comercio justo y el consumo crítico. 175 páginas.

16,00 €
8,00 €
IVA incluido

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