La organización consiguió la certificación de Comercio Justo en 1995 y, gracias a esto, ha podido defender a pequeñ@s productores y productoras de café de los abusos de los grandes cafeteros multinacionales dominantes.

Actualmente CENCOIC identifica el café como su principal línea de acción, con grupos e productores y productoras que pertenecen a, por lo menos, 24 reservas indígenas en el departamento de Cauca, y en diferentes grupos indígenas ubicados en los municipios de Caldono, Piendamó, El Tambo, Santander de Quilichao, Toribio, Jambaló, Inza, Buenos Aires y Suarez.

Si quieres conocerlos un poco más:

https://cencoic.com.co/

https://www.youtube.com/watch?v=9TlMv0H6j1E