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Café 100% arábica de altura tostado en grano. Cultivado de 1450 a 2000 m de altura a orillas del lago Kivu. Tiene un buen equilibrio entre cuerpo y acidez. Tiene un toque dulce con notas de frutas amarillas y frutos secos. Procedente de Agricultura Ecológica y Comercio Justo.
Procedente de Agricultura Ecológica y Comercio Justo. Origen / organización CJ: SOPACDI (Congo).
Ingredientes: 100% Café Arábica de Agricultura Ecológica y de Comercio Justo. Certificado por la UE.
Certificación Pequeños Productores.
Alérgenos: Libre de alérgenos.
Intolerancias, sensibilidad: Sin gluten, sin lactosa, sin azúcar. Vegano.
Contiene cafeína.
Peso neto: 250 gramos
Tipo de Envase: bolsa bovina. Material ecológico sin aluminio
La especie Arábica es la que se consume desde más antiguo. Crece en mesetas o en montañas situadas entre los 700 y 2,000 metros, dentro de las zonas intertropicales, sobre todo en Latinoamérica, América Central y en algunos países de África. El contenido en cafeína es del 1 al 1,5%, muy inferior al de la especie Robusta. Propiedades y características del producto.
Diversos estudios acreditados por universidades y organizaciones internacionales apuntan que el consumo moderado del café es recomendable para la salud. Es un producto natural que puede ayudar a mantener la concentración y la memoria y acrecentar el rendimiento físico y mental. Además, prácticamente no aporta calorías, contiene determinados micronurientes (vitaminas, potasio) y representa una importante fuente de antioxidantes, que retrasan el envejecimiento de las células y protegen de las mutaciones celulares.
El café ecológico es el que se cultiva sin el uso de pesticidas o fertilizantes, utilizando solo métodos naturales. El cultivo del café orgánico es similar al que tradicionalmente se realizaba: bajo sombra, intercalado entre árboles tales como el naranjo, el platanero o el limonero.
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