Azúcar de Coco BIO

El azúcar de coco ecológico se extrae del néctar de las flores de la palmera cocotera. Se disponen unos recipientes en las flores, se les practica una hendidura y se van recolectando. Se sube dos veces al día para vaciar los distintos recipientes que se colocan en cada palmera. Este néctar se calienta para que evapore la humedad, hasta que cristaliza en el azúcar de coco. Destaca su bajo índice glucémico (IG) y su alto contenido nutricional (el azúcar de coco es rico en potasio, magnesio, zinc y hierro, y es una fuente natural de vitaminas B1, B2, B3, B6 y C).

Origen: Indonesia. Peso: 250 g

Certificado biológico.

VALOR NUTRICIONAL MEDIO POR 100 g.

Valor Calórico Kcal 382 - kj 1622
Grasas 0 g
De las cuales Saturadas 0 g
Carbohidratos 94 g
De los cuales Azúcares 83 g
Fibra 2,1 g
Proteínas 1,1 g
Sal 0,28 g