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Cúrcuma BIO en polvo Ver más grande

Nuevo producto


Cúrcuma BIO en polvo

Cúrcuma en polvo de Agricultura Ecológica y de Comercio Justo en bote de cristal.

SOFA (Sri Lanka)

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2,47 €

IVA incluido

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Ingredientes: 100% cúrcuma en polvo de Agricultura Ecológica y de Comercio Justo.

Certificado por la UE y FLO.

Alérgenos: Sin alérgenos.

Intolerancias, sensibilidad: Sin gluten. Sin lactosa. Sin azúcar. Vegano. No contiene ningún organismo modificado genéticamente.

Peso neto: 40 gramos

Origen y propiedades de cúrcuma:

La cúrcuma ha sido utilizada desde hace más de 4000 años tanto en la cocina como en la medicina.

El nombre científico es Curcuma longa y es una planta perenne que pertenece a la familia del jengibre. Tiene tallos gruesos y carnosos; puede crecer hasta convertirse en un arbusto de más de 1 m, con hojas verde oscuro y flores de colores amarillo, blanco y violeta.

Dado que posee un color amarillo intenso, se emplea como un colorante natural para los alimentos; y en muchos casos, es la raíz de esta planta el secreto de la coloración y sabor de diversas salsas y guisos muy característicos del Medio Oriente, como el curry.

La cúrcuma aparece en textos médicos de la India, China, Tibet y Oriente Medio y es uno de los elementos más comunes en la medicina ayurvédica (medicina tradicional india) que la utiliza en el tratamiento de flatulencias, ictericia, desequilibrios del hígado, infecciones, artritis, orina sanguinolenta, dolor de muelas, hematomas, cólicos, etc. Es el alimento conocido con un mayor poder antiinflamatorio gracias a uno de sus componentes: la curcumina.

Es el alimento conocido con un mayor poder antiinflamatorio gracias a uno de sus componentes: la curcumina.

 Otra de las propiedades de la cúrcuma se debe a un polifenólico que posee cualidades antibacterianas y antisépticas.

 El consumo regular de La cúrcuma tiene beneficios en personas con enfermedades gastrointestinales y con padecimientos de la piel.

 La cúrcuma puede proteger el hígado y regular la actividad de la vesícula biliar

 Las propiedades antiinflamatorias de la cúrcuma pueden ayudar a combatir la artritis, enfermedades reumatoideas y dolores musculares.

 Las poblaciones que tradicionalmente consumen cúrcuma como parte de su dieta, son menos propensos a padecer Alzheimer.

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Cúrcuma en polvo de Agricultura Ecológica y de Comercio Justo en bote de cristal.

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