Nuevo producto
Chocolate negro BIO con un 100% de cacao. Cero azúcar.
Proveniente de Perú con un sabor intenso y con notas frutales. Procedente de Agricultura Ecológica y Comercio Justo.
Denominación de origen en Perú. Origen / organización CJ: ALTO URUBUMBA (Perú)
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Ingredientes: Pasta de cacao 97%, manteca de cacao. 100% del peso total en productos proveniente de pequeños productores, certificado por SPP.
100% del peso total en productos de Agricultura Ecológica, certificado por la UE.
Alérgenos: Puede contener trazas de frutos con cáscara, leche, sésamo y gluten.
Peso neto: 100 gramos.
Envase sostenible 100% reciclable.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 100 gramos
VALOR ENERGETICO 2654 kJ / 634 kcal
GRASAS 57 g De las cuáles grasas saturadas 34 g
HIDRATOS DE CARBONO 6,8 g
De los cuáles azúcares 0 g
FIBRA ALIMENTARIA 22 g
PROTEINAS 12 g
SAL 0,19 g
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El chocolate es un alimento delicioso originario de América que nuestros ancestros consideraban “la comida de los dioses”. El chocolate contiene poderosos antioxidantes llamados fenoles (substancias que ayudan a combatir algunos problemas como la acumulación de colesterol en las arterias). Sin embargo, no todos los chocolates son iguales. Mientras más oscuro y más fino sea el chocolate más fenoles contiene. El chocolate también es una buena fuente de magnesio, de fósforo y además contiene poca cafeína, alrededor de 10 miligramos, comparándolo con los 100 miligramos de una taza de café.
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Objetivo: Proteger las variedades nativas de Perú.
Las clasificaciones botánicas del siglo pasado consideraron 3 grandes variedades de cacao:
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